福州高校食堂食物平安规定“硬尺度”-新华网

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分类：食品安全资讯
作者： OG视讯官方网站
发布时间：2025-12-21 12:01
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　　针对高校食堂可能存正在的食材新颖度、洁净度等风险点，成立“风险评估—自查整改—复核查抄”的闭环办理机制。高校及食堂承包企业须按期开展食物平安自查，对排查出的问题一一登记，明白整改时限取义务人。

　　各高校须切实强化从责从业认识，将食物平安纳入校园平安焦点工做范围。完美内部办理轨制，特别开学季要加强肉成品及其他大食材办理、强化设备检修及人员岗前培训。

　　各高校应通顺食物平安反馈渠道，通过赞扬坐、开通线上赞扬平台等体例，及时收集师生对食堂菜质量量、卫生情况的看法。（记者刘珺通信员逛振云）？。

　　近日，福州市市场监管局召开高校食堂食物平安工做摆设会暨食物平安培训会，连系当前高校食堂食物平安办理的沉点取难点，明白提出四项焦点要求，规定食安“硬尺度”。

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